Conheça oito atitudes para ter uma alimentação mais saudável:

– Comer alimentos com pouca gordura e com pouco colesterol. Isto significa que, do total de calorias que comemos em um dia, menos de 30% devem provir de qualquer tipo de gordura;

– A ingestão de gorduras saturadas, como manteiga, leite integral, óleos hidrogenados, deve ser, no máximo, um terço do total de gorduras consumidas;

– Manter a ingestão de colesterol menos do que 300 mg por dia;

– Limitar o consumo de carnes bovina e suína e, principalmente, de certos cortes como fígado e língua;

– Sempre remover a gordura antes de cozinhar um alimento;

– Evitar queijos, alimentos fritos, nozes e cremes;

– Limitar o consumo de ovos, principalmente da gema, a, no máximo, três por semana;

– Fibras solúveis contidas no farelo de aveia, no feijão e em alguns legumes, bem como a pectina contida na maçã e outras frutas reduzem o colesterol.

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