Suplementos nutricionais: aliados ou vilões?
Saiba quando eles podem ser usados e quais riscos podem apresentar à saúde
Os suplementos nutricionais são agentes ou substâncias usadas para aumentar a produção de energia e sua eficiência para melhorar o rendimento físico de um atleta ou praticante de atividade física, proporcionando uma competitividade superior àquela obtida pelo treinamento de rotina.A indústria de alimentos e suplementos nutricionais tem desenvolvido alimentos modificados com a promessa de melhorar a performance. Por isso, é importante a adoção de critérios e a prescrição, quando indicados, por profissionais qualificados: médicos especialistas em fisiologia do exercício e/ou nutricionista com formação em ciência do esporte.No Brasil, tem sido observado o uso abusivo de suplementos nutricionais e drogas, principalmente em academias de ginástica e associações esportivas, com finalidade estética e para a melhora da performance. Desta forma, indivíduos que não deveriam fazer o uso de suplementos acabam utilizando-os por não saberem que uma alimentação balanceada atenderia às necessidades nutricionais de um praticante de atividade física, a não ser em situações muito especiais.Seu uso é indicado quando se constatar situações em que há falhas nos esquemas alimentares e na reposição hidroeletrolítica, que podem colocar em risco a saúde dos atletas, ou quando se observar a possibilidade de aumento do rendimento com uso de suplementação para quem treina em ritmo intenso, sob a supervisão de um especialista. Para quem segue um programa de exercícios de leve a moderado e tem uma alimentação equilibrada, não há necessidade de suplementação.Para se recomendar o uso de um determinado suplemento nutricional, deve-se considerar a modalidade, intensidade, frequência e duração do esporte praticado. Atualmente, a maioria dos suplementos é usado sem base científica, contando com a participação direta ou indireta de profissionais responsáveis pelas sessões de treinamento. Mesmo quando a prescrição é efetuada por um profissional capacitado, muitas vezes não se tem uma base sólida para seu uso, pois não há ainda comprovação total de sua eficácia.A maioria dos frequentadores de academia recorre aos suplementos nutricionais na esperança de rapidamente conquistar o corpo dos sonhos. Os suplementos, grande parte vendida indiscriminadamente, contêm alta concentração de carboidrato, proteína e aminoácido, e, supostamente, se consumidos em grande quantidade, potencializam aos efeitos da ginástica.Segundo alguns estudos, cerca de 30% a 40% dos frequentadores de academias de São Paulo consomem suplementos, sendo que destes, aproximadamente 15% usam mais de um suplemento. O usuário tem entre 20 e 35 anos, sendo a maioria do sexo masculino. O público que pratica musculação é, em geral, o que mais consome, sendo que grande parte procura o ganho de massa muscular, a complementação alimentar e o ganho de energia.Os suplementos, ao serem consumidos sem necessidade, podem ser maléficos ao invés de benéficos. Proteínas e aminoácidos em excesso podem sobrecarregar a função dos rins e do fígado. As bebidas isotônicas, se consumidas por praticantes de atividades físicas cuja perda de água e sais minerais não é significativa para justificar seu uso, podem provocar ganho de peso.No próximo post sobre o assunto, vamos falar dos tipos de suplementos nutricionais e os cuidados que precisamos ter com eles.
Dr. Salim
CRM-SP 43163
É conhecido também como médico da família. Formado em 1981, na Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo, concluindo residência dois anos depois, em 1983. Desde então, atua como clínico geral no Hospital Sírio Libanês, além de atender também em sua clínica privada.
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